如东靠江临海，小吃以海鲜为特色，融合了江南细腻与滨海豪放。以下是必吃推荐及攻略：
- 文蛤饼：如东代表性小吃，用当地文蛤肉混合面粉煎制，外酥里嫩，鲜香扑鼻。建议到栟茶古镇或县城老字号摊位品尝，现做现吃风味最佳。
- 虾籽烧饼：酥脆烧饼撒满虾籽，咸鲜交织。推荐搭配豆腐花，早餐或午后小食皆宜。
- 海鲜面：汤底用鱼骨熬制，加入鲜虾、文蛤等配料，汤汁醇厚。如东港区路边面馆往往藏着惊喜。
- 泥螺：醉泥螺或爆炒泥螺，口感Q弹，是当地下酒名菜，适合晚餐配小酌。
攻略贴士：小吃集中分布于如东县城人民路小吃街、栟茶古镇及洋口港周边；最佳品尝时间为清晨或傍晚，避开旅游团高峰；人均消费约30-50元即可畅享多重美味。